Wyobrażasz sobie, że mogłabyś zjeść ciastko przygotowane samodzielnie, kiedy nie masz dostępu do piekarnika? Otóż możesz to zrobić jeśli posiadasz patelnię i palnik gazowy lub elektryczny. Tarta jabłecznik prosto z patelni.
Oto przepis na kruchą tartę z patelni, której przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilka minut i wymaga minimalnej energii. Niezależnie od tego, czy korzystasz z kuchenki gazowej, czy elektrycznej, w ciągu 15 minut możesz cieszyć się pysznym wypiekiem. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy nie mają możliwości użycia piekarnika lub borykają się z wysokimi kosztami energii – nikt nie chce uruchamiać piekarnika dla jednego małego ciastka!
### Czas na Przygotowanie!
Na filmie zobaczysz wersję z borówkami i nieco innym składem, ale osobiście uważam, że szarlotka jest najlepsza. Pięknie skleja całość, emanuje aromatem cynamonu, a jej smak jest niezrównany. Zaczynamy od znalezienia przepisu na tartę lub po prostu kruche ciasto. Jeśli masz już swój ulubiony przepis, śmiało go wykorzystaj!
### Składniki na Kruchą Tartę
Do przygotowania ciasta będziesz potrzebować:
- Niecałe pół kostki masła roślinnego
- Płatki owsiane
- Mąka pszenna
- Odrobina soli
- Miód lub słód zamiast cukru
- Płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- Cukier waniliowy
- Łyżka śmietany
- 1 jajko
### Przygotowanie Ciasta
1. **Przygotowanie Ciasta**: Podziel ciasto na dwie części, przy czym jedna powinna być nieznacznie większa od drugiej.
2. **Rozkładanie Ciasta**: Na patelni rozłóż większą część ciasta, używając palców, aby równomiernie pokryć całą powierzchnię. Nie martw się o idealny wygląd; to ciasto ma być rustykalne!
3. **Smażenie Ciasta**: Po 2-3 minutach zacznij delikatnie przewracać ciasto na drugą stronę, robiąc to kawałek po kawałku. Ciasto może się rozsypać, ale to normalne. Upewnij się, że wszystkie kawałki są dobrze wysmażone.
4. **Formowanie Placka**: Zdejmij ciasto z patelni na talerz, przykryj folią spożywczą i ugniataj dłońmi, formując płaski placek, póki jest jeszcze gorące.
### Przygotowanie Farszu Jabłkowego
5. **Podsmażanie Jabłek**: Pokrój jabłka na drobne kawałki, dodaj cynamon (jeśli jabłka są kwaśne, możesz dodać trochę cukru) i podsmaż je w garnuszku, aż zmiękną.
6. **Smarowanie Tarty**: Na pierwszej części tarty rozłóż dżem, aby nawilżyć ciasto i połączyć smaki.
7. **Dodawanie Jabłek**: Przełóż podsmażone jabłka na tartę, równomiernie je rozkładając.
### Wykończenie Tarty
8. **Smażenie Drugiej Części**: Smaż drugą część ciasta, a następnie przykryj nią jabłka. Przykryj folią spożywczą i ugniataj dłońmi, nadając ciastu ostateczny kształt.
9. **Chłodzenie Tarty**: Odstaw tartę w chłodne miejsce, aby się zestaliła. Gdy ciasto ostygnie, możesz już delektować się kawałkiem swojej cienkiej szarlotki.
### Dodatkowe Wskazówki
Przepis można wzbogacić o dodatkowe składniki, takie jak 2 jajka lub ulubione przyprawy, aby nadać mu szczególnego charakteru. Ostateczny smak zależy od przepisu, który zastosujesz, więc eksperymentuj i znajdź swoją ulubioną wersję!
Obejrzyj film
Nie zawsze musimy mieć piekarnik żeby zjeść kawałek ciastka
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Masz ochotę zamienić słowo o szlaku, ziołach lub życiu w wozie, Skreśl kilka słów poniżej, każda opowieść wędrowca jest u mnie mile widziana.